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Prémices gourmandes
carte printemps été 2025

 

  • Saint-Marcellin pané, asperge verte, mesclun et vinaigre te au vin jaune : 18(*)

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  • Ballotine de foie gras au macvin et cacao, griottes confites et chutney d’oignons : 21

 

  • Mosaïque de poireaux et gravlax de cabillaud à la betterave “mayonnaise

  • au gingembre et yuzu” : 19

 

  • Vitello tonnato au savagnin, copeaux de vieux comté et câpres à tiges : 20

(*)Les plats que nous vous proposons sont soumis aux variations du marché et peuvent, par conséquent , nous faire défaut
Prix net - Taxes et services compris
 
Nous vous remercions de nous prévenir en cas de restrictions alimentaires ou d'allergies. Les informations relatives aux allergènes peuvent être consultées à l'accueil du Restaurant..
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