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Menu du terroir 29 €

Carte automne hiver 2023 /2024

Entrées 

Terrine Franc-comtoise "chutney de figues"

ou

Oeuf parfait, crème de vin jaune et jambon du haut Doubs

Plats

Suprême de volaille fermière sauce Gaston Gérard et légumes de saison

ou

Filet d'omble chevalier, sauce au trousseau du Jura, mousseline de butternut et légumes de saison

Desserts

Bavarois au vin de paille

ou

Froamge blanc 

ou

Plateau de fromages

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