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Menu du terroir 29 €
Carte automne hiver 2023 /2024
Entrées
Terrine Franc-comtoise "chutney de figues"
ou
Oeuf parfait, crème de vin jaune et jambon du haut Doubs
Plats
Suprême de volaille fermière sauce Gaston Gérard et légumes de saison
ou
Filet d'omble chevalier, sauce au trousseau du Jura, mousseline de butternut et légumes de saison
Desserts
Bavarois au vin de paille
ou
Froamge blanc
ou
Plateau de fromages
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