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Menu "Saveurs Gourmandes" 38€
carte de printemps été 2024
Mise en bouche
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Entrées :
Tartelette de légumes printaniers, caviar d'aubergine, oeuf parfait et magret fumé
ou
Mosaïque d'asperges et truite marinée, vinaigrette aux agrumes et parmesan
*****
Plats :
Gâteau soufflé de sandre, sauce pôchouse, courgettes et petits pois à l'ail des ours
ou
Filet de canette grillé, jus au yuzu et gingembre, croustillant de risotto aux asperges vertes et vieux comté
*****
Desserts :
Mille-feuille d'Arlette à la fraise et sa mouse pistache
ou
Parfait glacé au limoncello et tuiles aux agrumes
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Supplément plateau de fromage : 7€
ou fromage blanc : 5€
Les plats que nous vous proposons sont soumis aux variations du marché et peuvent, par conséquent , nous faire défaut
Prix net - Taxes et services compris
Nous vous remercions de nous prévenir en cas de restrictions alimentaires ou d'allergies. Les informations relatives aux allergènes peuvent être consultées à l'accueil du Restaurant..
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