top of page
Menu "Saveurs Gourmandes" 34€
carte de printemps été 2023
Mise en bouche
Entrées :
Œuf parfait et asperges vertes au parmesan « sabayon citron vert »
ou
Tarte fine au caviar d’aubergines, écrevisses et légumes croquants
« coulis à l’ail des ours »
*****
Plats :
Omble chevalier snacké, crémeux de petits pois au basilic et
jus au vin rouge épicé
ou
Filet de canette jus au cassis et vinaigre de framboise,
« betteraves confites à la marjolaine »
*****
Desserts :
Baba au gin, fraise et gingembre, glace au macvin
ou
Nougat glacé au miel d’acacia et fruits rouges
Supplément plateau de fromage : 7€
ou fromage blanc : 5€
Les plats que nous vous proposons sont soumis aux variations du marché et peuvent, par conséquent , nous faire défaut
Prix net - Taxes et services compris
Nous vous remercions de nous prévenir en cas de restrictions alimentaires ou d'allergies. Les informations relatives aux allergènes peuvent être consultées à l'accueil du Restaurant..
bottom of page