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Menu "Saveurs Gourmandes" 38€
carte de printemps été 2024

Mise en bouche

Entrées :

Tartelette de légumes printaniers, caviar d'aubergine, oeuf parfait et magret fumé

ou

Mosaïque d'asperges et truite marinée, vinaigrette aux agrumes et parmesan

*****


Plats :

Gâteau soufflé de sandre, sauce pôchouse, courgettes et petits pois à l'ail des ours

ou

Filet de canette grillé, jus au yuzu et gingembre, croustillant de risotto aux asperges vertes et vieux comté

*****


Desserts :

Mille-feuille d'Arlette à la fraise et sa mouse pistache 

ou

Parfait glacé au limoncello et tuiles aux agrumes 

Supplément plateau de fromage : 7€
ou fromage blanc : 5€

Les plats que nous vous proposons sont soumis aux variations du marché et peuvent, par conséquent , nous faire défaut
Prix net - Taxes et services compris
 
Nous vous remercions de nous prévenir en cas de restrictions alimentaires ou d'allergies. Les informations relatives aux allergènes peuvent être consultées à l'accueil du Restaurant..
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