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Echappée fluviale ou marine
carte de printemps été 2024

  • ​ Gâteau soufflé de sandre, sauce pôchouse, courgettes et petits pois à l'ail et basilic : 21(*)

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  • Filet de bar snacké, jus de coque au chorizo, poireaux grillés et mousseline de carottes au safran : 23

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  • Omble chevalier, jus corsé au Trousseau, fine purée de chou romanesco à l'huile de truffe et légumes croquants : 24

Les plats que nous vous proposons sont soumis aux variations du marché et peuvent, par conséquent , nous faire défaut
Prix net - Taxes et services compris
 
Nous vous remercions de nous prévenir en cas de restrictions alimentaires ou d'allergies. Les informations relatives aux allergènes peuvent être consultées à l'accueil du Restaurant..
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