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Echappée fluviale ou marine
carte de printemps été 2024

  •  Gâteau soufflé de sandre, sauce pôchouse, courgettes et petits pois à l'ail des ours : 21(*)

  • Filet de bar snacké, jus de coque au chorizo, poireaux grillés et mousseline de carottes au safran : 23

  • Omble chevalier, jus corsé au Trousseau, fine purée de romanesco à l'huile de truffe et légumes croquants : 24

Les plats que nous vous proposons sont soumis aux variations du marché et peuvent, par conséquent , nous faire défaut
Prix net - Taxes et services compris
 
Nous vous remercions de nous prévenir en cas de restrictions alimentaires ou d'allergies. Les informations relatives aux allergènes peuvent être consultées à l'accueil du Restaurant..
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